针刺在中国已经应用了数千年。最早见于《黄帝内经》。该书通过公元前约2500年中国一位名叫黄帝的帝王与其首席大臣对话的形式，告诉我们许多关于中医的知识。 中国传统医术的一种。以针刺入人体一定的穴位来达到治病的目的。
针刺疗法是以中医理论为指导，运用针刺防治疾病的一种方法。针刺疗法具有适应证广、疗效明显、操作方便、经济安全等优点，深受广大群众和患者欢迎。
针刺是中国传统医学宝库中的一支奇葩，在调理肥胖中也能发挥重要的作用。专家称针灸减肥的机理主要是调整人体的代谢功能和内分泌功能。针刺减肥对20~50岁的中青年肥胖者效果较好。因为在这个年龄阶段，人体发育比较成熟，各种功能也比较健全，通过针刺治疗，比较容易调整机体的各种代谢功能，促进脂肪分解，达到减肥降脂的效果。针刺后能够抑制胃肠的蠕动，并有抑制胃酸分泌的作用，从而减轻饥饿感，达到针灸减肥的目的。在针刺减肥治疗过程中，可能会出现厌食、口渴、大小便次数增多、这些均属于正常现象 。因为通过针刺治疗，机体的内在功能不断调整，促使新陈代谢加快，能量不断消耗，而出现一些临床症状。等到机体重新建立平衡，这些症状就会消失。
