在我小时候猪皮冻只有过年的时候才能吃上，买回来的猪肉，妈妈小心翼翼的把猪皮剃下来制作，那时候做一个猪皮冻都得半天时间我们轮流看着锅，生怕糊锅吃不到。
猪皮冻好吃但复杂的工序让很多人望而却步，今天给大家介绍的这种猪皮冻做法，不费煤气不费电，只需要一个保温杯，真是非常懒人快手啦。
保温杯猪皮冻
配料:
猪皮150克、水400克、葱一段、姜4——5片、大料2颗、盐适量。
烹饪步骤:
1.锅里放入葱 姜 大料 猪皮开水煮5分钟 去毛 去油脂切粒；
2.切好的猪皮粒150克；
3.150克猪皮粒放入保温杯中，用滚开的水（一定要非常热）倒满保温杯一分钟，在倒出开水，再重复1次上次的动作，第3次在倒满水后，将保温杯扭紧盖子，放倒静置8个小时；
4.保温杯放置期间千万不要打开哦，做到这一步已经成功了一半；
5.将放置一夜的保温杯摇一摇，将保温杯里的猪皮冻倒出容器里，等待凝固；
6.凝固好啦的猪皮冻，超级QQ弹弹；
7.一般情况下我都是做晚饭的时候，顺手用做保温杯做好，放置一夜，然后早晨再倒出来等待凝固，下班回来正好食用。
8.猪皮冻切片，调出自己喜欢口味的蘸料。
