桂花，又称木樨，是食花界的“优等生”，可制糖、茶点、酿酒、入馔。李时珍在《本草纲目》里，赞誉桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。
最为简便的是，桂花入茶。如果你图方便，可尝试初级版，将桂花置于茶杯，冲入滚水，加入冰糖，焖数分钟等香味溢出就可饮用；如果你对品质有更高要求，可尝试中级版，将桂花和茶叶按1：2的比例，用沸水冲泡，过数分钟饮用；如果你是养生达人，还可尝试高级版，将桂花、山楂、党参按4：2：1的比例，加入冰糖，煮30分钟即可饮用。桂花性温，有活血润喉之效，无论你用哪个版本，都定不负你一番美意。
若你不满足于此，偏好将DIY进行到底，那就可以尝试最为经典、实用的桂花糖。不少“90前”的回忆里，家中橱柜的广口瓶，都储存着一罐妈妈或奶奶腌制的桂花糖，用来炒年糕、煮酸梅汤、做酒酿丸子，套用一句广告词，“味道好极了”。
