隔姜灸，在明·杨继洲的《针灸大成》即有记载:"灸法用生姜切片如钱厚，搭于舌上穴中，然后灸之"。之后在明·张景岳的《类经图翼》中提到治疗痔疾"单用生姜切薄片，放痔痛处，用艾炷于姜上灸三壮，黄水即出，自消散矣"。在清代吴尚先的《理瀹骈文》和李学川的《针灸逢源》等书籍中亦有载述。现代由于取材方便，操作简单，已成为最常用的隔物灸法之一。
隔姜灸是以生姜片为间隔物进行施灸的一种方法。而生姜是我生活中最常见的食材。生姜：辛温无毒，具有生发宣散、调和营卫、祛寒解表、通经活络的作用。
隔姜灸的操作：取大块新鲜生姜，沿生姜纤维纵向切取，切成直径大约2-3cm，厚约0.2-0.3cm（5分硬币厚，太厚不易传热）的薄姜片，大小可据穴区部，位所在和选用的艾炷的大小而定，中间用三棱针穿刺数孔（以便热力传导于施灸的部位）。
施灸时，将其放在穴区，置大或中等艾炷放在其上，使艾柱自燃。若患者有局部灼痛感不可忍受时，略略提起姜片，或缓慢移动姜片，可在姜片下衬一些纸片或棉花，放下艾柱再灸；或更换艾炷再灸。一般每次灸7-8壮，以局部潮红为度。
灸毕用正红花油涂于施灸部位，一是防皮肤灼伤，二是更能增强艾灸活血化瘀，散寒止痛功效。
主治病证：呕吐、泄泻、脘腹隐痛、遗精、阳痿、痛经、周围性面神经麻痹等。尤其是对面神经麻痹更为适宜，疗效优于针法，但要讲究灸法技巧，间日施灸1次，将瘫痪部位之主要穴位灸红。
在操作时注意：
1、隔姜灸用的姜应选用新鲜的老姜，宜现切现用，不可用干姜或嫩姜。
2、姜片的厚薄，宜根椐部位和病证而定。一般而言，面部等较为敏感的部位，姜片可厚些；而急性或疼痛性病证，姜片可切得薄一些。
3、在施灸过程中若不慎灼伤皮肤，致皮肤起透明发亮的水泡，须注意防止感染。
