“3.15”院长检查食品安全
2012-04-01 09:48:33   来源：    点击：

    为了加强食品安全卫生工作， 3月15“国际消费者权益日”，院长冯居秦、副院长赵景利、董事会办公室主任阎惠明和院办主任周力军、院办副主任王凡等领导对学院餐厅和超市的食品安全卫生进行检查。     对于这次食品安全检查学院十分重视，制定了严格的检查项目和量化标准，逐项检查赋分。董事会和学院规定：餐厅经营户量化总分低于90分的罚款100元；不足80分的停业整顿；对弄虚作假，蒙混过关，不认真执行学院管理规定的经营户，取消经营资格。     检查组分别在冯居秦院长、赵景利副院长带领下，对四个餐厅逐个检查。每到一处他们都仔细查看售饭窗口、操作间的环境卫生和员工个人卫生，看到大部分经营户都能执行国家《食品安全卫生法》和学院的管理规定，三证齐全，原料采购和食品加工比较规范，检查组很满意。  检查中还发现个别经营户存在操作间物品摆放不整齐，炊具卫生不合格，食品加工、存放不规范，操作人员不佩戴口罩等现象，院领导当场提出批评，并责令其立即整改。     东、西两区超市的卫生管理、散装食品陈列存放、售货员个人卫生都做得比较好，符合超市管理标准，检查组给予肯定。     在检查过程中冯院长指出，这次餐厅和超市食品安全卫生大检查，对创建文明校园，迎接中医美容大会，进一步加强我院食品安全管理，使全院师生吃到安全、卫生的食品都有着重要意义。今后学院将坚持经常性的检查，为师生提供更加放心的食品。（文/月瑞）