大学与企业并行 科技与财富共赢
药膳是中医食疗的表现形式,将具有不同功用的中药与食物制成膳食,可按中药特点分为养生保健药膳、美容药膳、辅助治疗疾病的药膳和康复药膳四类。药膳组方原则1、五味相调,调理脏腑 ;2、性味相连,辨证施膳 ;3、以类补类,相须用膳; 4、所宜所忌,对症用膳。
药膳可加工为菜肴、汤羹、粥食、糕点、糖果等。如赤小豆鲤鱼汤用于尿少浮肿,小便不利,有辅助利尿作用;川贝蒸白梨则有润肺止咳的功效,可辅助治疗咳嗽;黑芝麻山药米膏可乌须发;山楂糕可健脾开胃,消化食积等。
上一篇:足疗养生 下一篇:夏季养生之预防热感冒